清洗切菜板有多種方法，可以根據菜板的材質和污漬程度選擇合適的清潔方式。以下是一些常用的清洗方法：
食鹽清洗法。在菜板上撒上食鹽，用海綿或百潔布輕輕擦拭，特別是對於頑固的污漬和異味，然後用清水沖洗乾淨。
白醋清洗法。將白醋與清水按1:3的比例混合，用海綿或百潔布蘸取溶液後，在菜板上均勻擦拭，特別是污漬較重的區域，然後用清水沖洗乾淨。
小蘇打清洗法。在菜板上均勻撒上小蘇打，用海綿或百潔布輕輕擦拭，如果需要，可以加入少量水使小蘇打成爲糊狀，靜置5分鐘後刷洗，然後用清水沖洗乾淨。
熱水清洗法。使用70度以上的熱水直接沖洗菜板，可以加入少量食鹽或白醋以增強清潔效果，然後用肥皂或洗滌劑清洗，最後用清水沖洗乾淨。
麪粉清洗法。在菜板表面撒上麪粉，用海綿或百潔布輕輕擦拭，麪粉的吸附作用可以幫助清除縫隙中的污漬，然後用清水沖洗乾淨。
沙紙清洗法。使用噴灑了白醋的沙紙輕輕擦拭菜板，這種方法適用於表面較粗糙的菜板，可以去除頑固污漬和異味，然後用清水沖洗乾淨。
在清洗過程中，應確保使用足夠的熱水和清潔劑來徹底清潔菜板。清洗完畢後，應將菜板晾乾，避免陽光直射以防裂痕。定期給菜板塗抹食用油以保持其溼潤並防止裂痕。