切西瓜的玩法包括多種切法，以下是幾種常見的切西瓜方法：
長條形切法。將西瓜切成兩半，然後橫向切幾刀，豎向切幾刀，直到切成小方塊，這樣切出來的西瓜適合用牙籤或手指直接食用。
片狀切法。將西瓜切成兩半，然後取一半切成薄片，這種切法適合直接用牙籤叉著吃。
方塊切法。將西瓜豎著切開，取四分之一的西瓜，先在瓜皮上劃幾刀，然後在頂部豎直往下切平行線，這樣切出來的西瓜適合放在盤子裡食用。
井字法。將西瓜一分為二，倒扣在板上，橫豎各切幾刀，形成井字形狀，然後切成小塊食用。
三角形法。在西瓜皮上橫著切兩刀，然後留下中間部分，將西瓜切成片狀，這樣可以直接用手拿著吃。
骰子法。整個西瓜先切去蒂和對面，再在四周各切一刀，形成骰子形狀，然後從頂部一面切十字花刀，不要切斷，最後切成片狀。
竹籤法。將西瓜一分為二，然後在瓜皮上劃兩刀，分成三部分，均勻插上竹籤或筷子，最後切成小塊。
這些方法不僅方便食用，還能避免弄髒手或衣服。選擇哪種方法取決於個人喜好和西瓜的用途。