刈包是什麼

刈包是一種源自中國臺灣的著名小喫，其特點是在蒸熟的半圓形麪餅中夾入各種配料，如紅燒五花肉、酸菜、花生粉和香菜等。

刈包的麪皮柔軟，通常會將麪餅從中間切開，形成獨特的外觀和風味。這種小喫在臺灣有“虎咬豬”和“豬咬包”等別稱，這些別稱源於其外形類似一隻老虎咬住一塊豬肉。刈包在國際上也被譽爲“包子類最佳食品”之一，其製作過程和配料可以根據個人口味進行調整，使其成爲一種非常靈活和受歡迎的美食。