刈包皮的做法主要包括以下步驟：
將麵粉、酵母、白糖等材料混合，加入適量的水揉成麵團。
在麵團中加入適量的食用油，繼續揉至麵團光滑。
將揉好的麵團放置在溫暖處，用保鮮膜覆蓋，讓其自然發酵大約1小時。
發酵完成後，將麵團分割成小劑子，每個劑子大約60~70克。
每個小劑子用手掌輕壓，排出空氣，然後用擀麵杖擀成橢圓形麵皮。
在麵皮上均勻刷上一層薄薄的食用油。
將刷好油的麵皮對摺，形成半圓形。
將對摺好的麵皮放在蒸籠中，進行最後的發酵，大約需要20~30分鐘。
發酵完成後，將蒸籠放在已經燒開水的蒸鍋中，用中火繼續蒸製約8~12分鐘。
蒸好後不要立即打開蓋子，讓刈包在鍋內燜幾分鐘後再取出。
以上步驟完成後，刈包皮就製作完成了。可以根據個人喜好在刈包中加入不同的餡料，如雞排、蔬菜、沙拉醬等。