初三，即農曆正月初三，是中國傳統節日中一個特殊的日子。這一天有許多獨特的習俗和忌諱。以下是初三的一些傳統習俗：
老鼠娶親。民間傳說，這一天是老鼠娶親的日子，人們為了不打擾老鼠，會早早熄燈睡覺，並在屋角撒米粒和糕點供老鼠食用。
安睡遲起。經過年前忙碌的準備和慶祝，人們在這一天通常會休息得更晚，起床更晚，以恢復體力和精神。
祭拜財神爺。有些地區認為這一天是祭拜財神爺的日子，人們會燒紙供財神爺，希望新的一年財運亨通。
吃韭菜盒子。在北方，有「初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉」的俗語，初三吃韭菜盒子寓意著家庭團團圓圓、美滿幸福。
不外出拜年。由於「赤口」，即遇到容易與人發生口角爭執的日子，人們通常會選擇在家休息，避免外出。
燒鬥神紙。將過年時掛的鬥神和松柏枝等一起燒掉，象徵著送走舊年，迎接新的一年。
此外，初三還有被稱為「豬日」和「赤狗日」的說法，以及一些地方特有的習俗，如「回娘家」等。這些習俗反映了人們對新年的美好祝願和對自然的尊重。