刨床是一種用於加工工件表面（如平面、溝槽或成形表面）的工具機，具有多種用途和套用領域。以下是刨床的主要用途：
在木材加工領域。刨床用於修整木材表面，製作家具，以及切割和加工木材。
在金屬加工領域。刨床可以修整金屬材料，製作金屬零件，如軸、法蘭、齒輪等。
在雕刻和藝術品製作領域。刨床用於加工石材、陶瓷、大理石等材料，製作各種形狀和尺寸的藝術品。
在機械加工領域。刨床可以加工多種形狀和大小的工件，如圓柱形、平行六面體等，適用於中小批量生產和維修車間。
刨床的主要功能包括刨削、銑削、加工孔和齒等，它適用於對精度要求不高的中小型工件的加工。刨床的結構簡單，生產率相對較低，因此在大量生產中往往被銑床等其他更高效的工具機所替代。