利手性，也稱為手習慣，是指人們在進行特定活動時更傾向於使用哪只手。這種現象在人類中相當普遍，大多數人是右利手，即右撇子，因為大腦左半球通常控制右側身體活動，而右半球控制左側活動。利手性的形成與大腦的不對稱性和遺傳因素有關。有研究指出，大約82%的個體遺傳了特定的右利手基因，這可能導致他們成為右利手。此外，一些個體可能因為大腦的不對稱性或基因變異而成為左利手或雙手都很靈巧。
利手性不僅是一個生理特徵，而且在社會文化中也有重要影響。例如，在中國傳統中，右利手被視為尊貴，而左利手並未受到實質排斥或懲罰，官員甚至可以利用左利手特徵進行斷案。相反，西方傳統則絕對崇尚右手，貶低左手。隨著中西文化的交融，中國社會對左撇子的態度經歷了現代性和中國性的轉變。
科學研究表明，利手性可能受到一系列基因變異的影響，但目前尚未發現所謂的「利手基因」。通過對大腦成像的研究發現，不同變異基因的人群在大腦運行進程中活動的大腦區域不同，這表明利手性可能是多種因素相互作用的結果，包括大腦中與語言有關的區域。
需要注意的是，利手性在直覺上看似簡單，但實際上可能涉及許多不同的因素，這些因素尚未被完全確定。此外，左撇子的人可能會在社會中遇到一些異樣的眼光，儘管這種現象並不普遍。
綜上所述，利手性是人類獨有的特徵，它不僅與大腦結構和遺傳因素有關，而且在社會文化中具有重要的象徵意義。