刮研精度是指通過刮研工藝對工件表面進行處理，以達到一定的平面度和平滑度要求。在中國的計量標準中，刮研精度通常按照級別分為零級、一級、二級和三級。這些級別的精度要求與平板的對角線長度有關。例如，0級平板的刮研精度等級標準（微米）為0.003乘以平板對角線長度（mm）加上2.5；1級平板的刮研精度等級標準（微米）為0.006乘以平板對角線長度（mm）加上5；2級平板的刮研精度等級標準（微米）為0.012乘以平板對角線長度（mm）加上10；3級平板的刮研精度等級標準（微米）為0.024乘以平板對角線長度（mm）加上20。
此外，對於鑄鐵平板的刮研精度要求，零級級別的鑄鐵平板在25mm×25mm的面積內支撐點數大於等於25個點，一級精度大於等於20個點，二級和三級精度大於等於12個點，任意兩個單位面積上支撐面積比例之差小於等於5%。鑄鐵平板的平面度檢測可以通過電子水平儀或按照點數檢測的方式進行。