制炭的方法主要有以下幾種：
窯燒法。這種方法包括用泥土築窯，裝滿木材，然後在窯內點燃木材，使木材碳化。木材在隔絕空氣的條件下加熱，最終形成木炭。
乾餾法。這種方法是將木材或樹枝等放入窯中，封閉窯門，在隔絕空氣的條件下加熱，使木材碳化。
簡易方法。如使用土窯燒制木炭，或者用一次性炭窯，即在地面壘起木柴堆，覆蓋泥土，然後點燃。
炭化爐法。這種方法是將粉碎後的木料或農林廢棄物放入炭化爐中，利用燃料助燃，使其自然炭化。
機制炭法。這種方法使用粉碎後的農林廢棄物，通過烘乾、成型等步驟製成機制炭。
此外，還有利用椰子殼等生物質材料制炭的方法。每種方法都有其特點和適用場景，可以根據具體情況選擇合適的制炭方法。