刺嫩芽煎蛋是一道美味的家常菜,具體做法如下:
準備刺嫩芽100克、雞蛋兩個、花生油80克、鹽2克、生抽10克、料酒10克、乾辣椒麵1克、大蒜籽4粒。
將刺嫩芽去根洗淨,放入沸水中焯水大約2~3分鐘,然後撈出過涼水並攥乾水分。
將處理好的刺嫩芽切碎,打入雞蛋,加入少許鹽,攪拌均勻。
在鍋中加熱花生油,油熱後倒入雞蛋液,煎至兩面金黃即可。
出鍋前,可以撒上一些大蒜籽和乾辣椒麵增加香氣。
這道菜不僅美味,而且營養豐富,適合各個年齡段的人食用。
刺嫩芽煎蛋是一道美味的家常菜,具體做法如下:
準備刺嫩芽100克、雞蛋兩個、花生油80克、鹽2克、生抽10克、料酒10克、乾辣椒麵1克、大蒜籽4粒。
將刺嫩芽去根洗淨,放入沸水中焯水大約2~3分鐘,然後撈出過涼水並攥乾水分。
將處理好的刺嫩芽切碎,打入雞蛋,加入少許鹽,攪拌均勻。
在鍋中加熱花生油,油熱後倒入雞蛋液,煎至兩面金黃即可。
出鍋前,可以撒上一些大蒜籽和乾辣椒麵增加香氣。
這道菜不僅美味,而且營養豐富,適合各個年齡段的人食用。