刺蝟的繁殖過程如下：
刺蝟通常在春季，即每年冬眠結束後開始尋找配偶。
母刺蝟在接受公刺蝟的求偶前，公刺蝟需要在其周圍停留數小時，此行為完成後，母刺蝟會尋找一個安全安靜的地方作為巢穴，準備生育和撫養幼崽。
刺蝟的交配是通過體內受精的方式進行。在交配過程中，母刺蝟會將全身的尖刺收起，以便公刺蝟能夠接近其背部進行交配，而不會刺傷公刺蝟。交配結束後，公刺蝟會立即離開。
母刺蝟的懷孕期大約為60天，她們會在懷孕期間變得較為暴躁。接近生產時，她們會選擇一個溫暖舒適的地方建立巢穴。
刺蝟每胎可以產下3-8隻幼崽，每年繁殖兩次。初生幼仔背上的毛稀疏柔軟，但幾天後就能逐漸硬化變為棘刺。出生後的前兩周內，幼仔無視力，由母乳餵養4-8周後，母刺蝟會教授它們如何覓食。