刻刀的方法涉及多個方面，包括運刀方式、刀尖角度、刀具更換、坐姿和握刀姿勢、運刀過程中的注意事項等。以下是詳細介紹：
運刀方式。在雕刻時，應根據材料的特性和需要的圖案調整刀尖角度，弧度大的地方用力，弧度小的地方收力，保持適當的速度和力度。
刀尖角度。雕刻不同材料時，刀尖角度需調整，實際操作中可根據需要靈活改變。
刀具更換。如發現刀片生鏽、損壞或有缺口，應更換新刀片，避免使用損壞的刀片，以防影響雕刻效果和安全。
坐姿和握刀姿勢。坐姿要自然，保持鼻對刀鋒，兩眼距刀鋒約30cm。握刀時，力要與刀柄成一直線，以減少手部疲勞和不適。
運刀過程中的注意事項。運刀時要保持刀刃方向朝向刻制者，避免左右傾斜導致線條粗細不一，收刀時要確保刀鋒垂直於紙面。
特殊技巧。如六衝刀法和搖刀法，適用於特定圖案和技法，需要精確控制力度和角度。
總之，刻刀的技術需要不斷練習和調整，以適應不同的材料和圖案要求。