剁椒是一種美味且用途廣泛的調味料，可以用來製作多種菜餚。下面是一些剁椒的常見吃法：
剁椒魚頭。將魚頭洗淨後抹上鹽、酒、醋醃製，準備蒜末、薑片、香菜葉。將剁椒和佐料拌勻，蓋在魚頭的兩邊，然後蒸煮。
豉椒南瓜蒸鳳爪。使用南瓜和雞腳，搭配自製剁椒和豆豉，蒸製而成。
剁椒臭豆腐烘蛋。將香菇、胡蘿蔔、青椒切條與臭豆腐一起擺放，打上雞蛋，淋上剁椒和其他調料混合物，蒸製。
臘味合蒸。使用臘腸、臘雞腿、臘魚，鋪上剁椒蒸製。
剁椒蒸金針菇。將金針菇蒸製後，淋上剁椒醬、辣椒油等調料。
自製剁椒。使用線椒、姜、蒜等材料自製剁椒，用於後續烹飪。
剁椒茄子。將茄子與剁椒一起烹飪，簡單易做。
炒白菜。將白菜與剁椒一起炒制，加入調味料，簡單可口。
以上方法展示了剁椒的多樣性和其在烹飪中的廣泛套用，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。