削球是桌球和網球運動中的一種擊球技術，主要利用球拍的摩擦力來切削擊球。
在桌球中，削球是一種傳統的技巧，也是防守技術之一。削球技術動作包括球拍後仰，從體側上方向前下方揮拍，揮拍路線呈圓弧狀，在球的下降期觸球的中下部。這種技術打出的球速度較慢、弧線長，並且帶有強烈的下旋。削球可以變化多樣，包括近削、遠削、加轉削、不轉削、削逼角球和削弧圈球等。在網球運動中，削球通常指的是反手削球，這種技術動作較小，主要借對方來球的力量將球削出，即使在身體失衡的情況下也能有效執行。
削球不僅是一種防守技術，運用得當也可以成為有效的進攻手段，幫助選手在比賽中獲得優勢。