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功夫茶具的使用方法

功夫茶具的使用方法涵蓋了多種茶具及其相應的使用方式,以下是部分茶具及其使用方法的詳細介紹:

茶杯。茶杯的特點是小、淺、薄、白,便於一啜而盡,水不留底,襯托茶色,薄如紙以顯香。

砂銚(茶鍋)。由砂泥製成,輕巧,水開後蓋子自動掀動,發出聲響,提示水適合沖茶。

碗蓋。用於沖泡茶葉,適用於多種茶葉,可做泡茶器具或直接飲用。

茶側(量器)。用匙、箸等量取茶末,根據個人口味調整量。

茶盤。用於盛茶杯,特點為寬、平、淺、白,以襯托茶杯、茶壺。

茶漏。用於投放茶葉時防止茶葉外濺,擴大壺口面積。

茶洗。用於浸茶杯,有正茶洗和副茶洗之分。

茶墊。比茶盤小,用於放置茶壺,冬天需墊「墊氈」。

茶挾(茶筷)。用於挾出茶壺裡的茶渣或洗杯。

茶巾。用於擦乾茶壺或茶海底部的雜水。

茶針。用於疏通茶壺區域網路,保持水流暢通。

煮水器。用於煮泡茶的水,可以是酒精燈、電壺或自動電爐。

茶海(茶盅或公道杯)。用於盛放泡好的茶湯,再均勻分倒各杯。

茶荷。用於從茶罐里量取茶葉置放到茶壺裡。

茶壺(沖罐)。用於沖泡茶葉,特點為小、淺、齊、老。