加沙的吃法

加沙是一種美食，其做法如下：

將雞蛋打散，加入少量澱粉，在不粘鍋中攤成薄雞蛋餅。

準備肉餡，通常是用牛肉或羊肉，加入適量的鹽、花椒粉、黃酒、雞蛋和玉米澱粉，混合均勻。

取一張雞蛋餅，塗抹一層水澱粉。

均勻鋪上肉餡，儘量保持薄厚均勻，然後壓平。

在肉餡上再塗抹一層水澱粉，然後蓋上另一張雞蛋餅，用手壓實，排出裡面的空氣。

將加沙切成適當大小的塊。

鍋中倒入油，加熱至五成熱，放入加沙塊，小火炸至表面金黃，肉餡熟透即可。

這種做法的加沙外皮酥脆，內含肉餡鮮美，是一種受歡迎的美食。