牛奶可以用於製作多種菜餚，包括炒菜、燉菜、煮麵、烤雞、炸食、甜品等。以下是一些使用牛奶製作的菜餚：
炒牛奶。將蝦仁和牛奶一起炒，炒至凝固，軟糯，黏黏的，入口爽滑。
炸牛奶。將牛奶、玉米粉、白糖混合，冷藏後切成小塊，裹上脆漿炸至金黃酥脆。
牛奶烤雞。將牛奶、蒜瓣、肉桂和檸檬皮混合後塗抹在雞上，烤制後肉質嫩滑，牛奶使雞肉結成乳酪。
牛奶煮麵。使用牛奶煮泡麵或義大利麵，味道類似骨頭湯。
奶香玉米粒。將玉米粒、黃油和鮮牛奶炒制，加入白糖，味道香甜。
奶香白菜湯。將白菜、香菇、枸杞和牛奶煮製，味道清香。
奶香南瓜餅。將南瓜、糯米粉、奶粉、黃油混合後煎制，外皮酥脆，內里香甜。
炸鮮奶。將牛奶、生粉、白糖混合後冷藏，切成條狀後炸至金黃，外焦里嫩。
牛奶椰絲小方。將牛奶、淡奶油、糖和玉米澱粉混合後冷藏，切成小方塊後滾上椰蓉。
七彩牛奶。將香蕉、牛奶或紫薯、玉米粒等與牛奶混合打成奶昔或果汁。
薑汁撞奶。將牛奶和薑汁混合後煮沸，冷卻後食用。
玫瑰奶茶。將紅茶、牛奶和玫瑰混合後飲用。
牛奶燉銀耳。將銀耳、紅棗、枸杞等與牛奶一起燉煮。
奶香咖喱雞。使用牛奶代替水做咖喱雞，牛奶的乳酸使雞肉滑嫩。
「西餐火鍋」。使用牛奶作為湯底，加入蔬菜、肉類等燉煮。
這些菜餚不僅美味，而且營養豐富，適合不同口味的食客。