動物奶油可以做什麼

動物奶油，也稱爲淡奶油或稀奶油，是一種從牛奶中提煉出的產品，乳脂含量一般在30%至38%。它的特點是具有濃郁的乳香和綿密的口感。動物奶油可以用於製作多種美食，如冰淇淋、慕斯、蛋糕夾心、馬卡龍、蛋白霜、裱花、提拉米蘇、雪媚娘餡等。此外，它還可以用於製作西式料理，提升食品的香味和口感。動物奶油因爲其天然成分和豐富的口感，常被用於需要高質量奶油的烘焙和烹飪中。