動物性脂肪是什麼

動物體內儲存的脂肪

動物性脂肪是指動物體內儲存的脂肪，主要來源於肉類、蛋類、奶製品等。

這種脂肪通常存在於豬、牛、羊等動物的肥肉中，可以通過提取這些動物的脂肪來炸油，例如牛油、豬油和魚油。動物性脂肪的主要成分是飽和脂肪酸，有時也包括膽固醇和磷脂。

需要注意的是，適量攝入動物性脂肪是必要的，但過量可能導致健康問題，如脂肪肝或高血脂。