勞資談判是指僱主和員工代錶針對工作報酬、工作時間以及其他僱用條件進行的談判。
這種談判通常在一箇公平和坦誠的環境中進行，目的是爲了解決雙方在勞動關係方面的分歧，並達成共識。勞資談判不僅涉及具體的工資和福利問題，還可能包括更廣泛的僱用條件，如工作環境和職業健康安全等。通過勞資談判，可以確定雙方在一定時期內的關係，並制定相應的“勞動協議”或“合同”。這項過程對於維護穩定的勞動關係、提高工作效率以及減少勞資糾紛具有重要意義。
此外，勞資談判在不同國家和地區可能有不同的形式和實踐方式，例如，德國採取的勞資共決制和日本的勞資對話制，都體現了各自國家的特色和勞資關係處理的方式。