鉤針起針的方法有多種，下面介紹幾種常用的起針方法：
打結起針。首先將線打一個普通的結，然後把鉤針伸進這個活結裡面，調節活結的鬆緊，鉤針帶線穿過鉤針上的活結，這樣就開始第一針，繼續鉤針掛線，穿線圈，依次起針。
教程起針。左手食指挑起線，左手大拇指和中指固定住線，鉤針放線上的下面，鉤針沿著線逆時針穿一圈，鉤針上形成一個線圈，固定線圈底部，鉤針繞線，帶線穿過鉤針上的線圈，如此反覆可以起多針。
環形起針。將線繞在左手食指上1至2圈，右手將食指上的線圈取下，右手捏住這個線圈，左手小指繞線，食指挑線，調整線圈位置，用左手的拇指和中指固定線圈，鉤針伸進線圈，鉤針繞線，連線穿過線圈，鉤針再繞線穿過鉤針上的線圈，這樣起了一個短針，依次可起多針。
鎖針起針。鉤針置於線的後方，鉤針向下鉤住線，按箭頭方向轉一圈，用大拇指按住線的交匯處，準備鉤線，移動鉤針掛上線，將鉤針鉤住的線向外引出，引出後拉緊線端。
每種方法都有其特點和適用場景，可以根據需要和習慣選擇合適的起針方式。