製作美味的包子，首先和面是關鍵。使用300克麵粉、4克酵母和1小勺白糖，加入280毫升清水，攪拌至細膩粘稠無顆粒狀。麵團表面噴少許食用油，刮刀刮勻，整理成圓潤形狀，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
準備餡料時，可以根據個人喜好選擇不同的食材。例如，洋蔥、生薑、蔥段、香菜、花椒、八角、桂皮和香葉用於炒制香料油；香菇、豬肉、胡蘿蔔等用於製作肉餡或素餡。
肉餡的製作包括加入蔥姜水、醬油、老抽、蚝油、糖、鹽和香料油等調料，攪拌至粘手，以防出湯。
包子的製作過程中，麵團分割成小劑子，擀成中間厚邊緣薄的皮，包入餡料。蒸鍋中發酵約1小時，蒸15至20分鐘，關火後燜3到5分鐘。
不同口味的包子如茴香苗包子、鮮肉包、梅乾菜豬肉包、香菇青菜包和胡蘿蔔木耳雞蛋素包子等，可以通過調整餡料和調料來製作。選擇當季的食材，如春天的茴香苗，可以增加包子的風味。嘗試多種搭配，如香菇搭配肉餡或蔬菜，創造出符合家人口味的包子。