製作包水煎包的手法主要包括以下幾個步驟：
和面。將麵粉、酵母、糖和適量的水混合，揉成光滑的麵團，然後蓋上保鮮膜讓麵團發酵至原來的兩倍大。
準備餡料。根據個人喜好選擇餡料，常見的有豬肉、韭菜、雞蛋、粉條等，將這些食材切碎或剁碎後混合，加入適量的調味料如鹽、糖、醬油、五香粉等，攪拌均勻。
包製包子。將發酵好的麵團取出，排氣後分割成小劑子，每個小劑子擀成中間稍厚、邊緣較薄的圓形麵皮，然後包入適量的餡料，捏緊收口。
煎制包子。在平底鍋中刷一層薄油，將包子整齊排列在鍋中，開中小火慢慢煎至底部微黃，然後倒入澱粉水和清水（比例約為1:1）至包子高度的1/3左右，蓋上鍋蓋，中小火煎至水分收乾，底部金黃。
出鍋。關火後燜3~5分鐘再打開鍋蓋，即可出鍋。
此外，在煎制過程中，可以根據個人口味添加一些額外的食材，如芝麻、蔥花等，以增加風味。