包菜心怎么做

包菜心可以通過多種方式烹飪，以下是一些常見的做法：

手撕包菜。將半個包菜心用手撕成塊，用淡鹽水浸泡十幾分鍾，鍋中加油，放入乾紅椒和蒜片炒香，加入蠔油、生抽和雞精翻炒，最後加入包菜，炒至變軟，撒鹽出鍋。

清炒包菜。將包菜洗淨後切成小塊，大蒜切末備用，熱鍋涼油後放入大蒜末爆香，加入包心菜翻炒至葉片變軟，加鹽調味後即可出鍋。

包菜炒肉片。切片狀包心菜和肉片，用蔥薑蒜爆香後放入肉片翻炒至變色，再加入包心菜翻炒至熟軟，調味後即可食用。

以上做法可以根據個人口味進行調整，希望對你有所幫助。