要有效地保存捲心菜，可以採取以下幾種方法：
冷藏保存。保證捲心菜的完整，儘量不要切開。如果需要保存的是切開後的捲心菜，可以用保鮮膜或塑膠袋將其緊密包裹後放入冰櫃冷藏，這樣可以將保存時間延長至兩周。不過，建議不要將保存時間過長，以避免營養流失。
冷凍保存。另一種方法是把捲心菜用紙包裹後放入冰櫃中冷凍保存，這種方法可以使捲心菜保存較長時間，不會變質。不過，冷凍後的捲心菜口感可能會有所下降。
按層食用。從捲心菜的外部開始，逐層食用，這樣可以保持捲心菜的新鮮和營養。
及時丟棄壞葉。一旦發現捲心菜有枯萎或霉變的葉子，應立即剝除並妥善處理，以防止變質擴散到整個捲心菜。
清洗和乾燥。在放入冰櫃之前，清洗並徹底乾燥捲心菜，以減少水分對保存效果的影響。
通過遵循這些簡單的指導原則，可以有效地保持捲心菜的新鮮度和營養價值。