煮餃子的方法取決於餃子是剛包的還是速凍的。以下是兩種情況下煮餃子的方法：
剛包的餃子。在鍋中加入適量清水，開大火加熱至鍋底有小氣泡出現，水溫約爲40度，加入一勺食鹽，防止餃子破皮粘連，水似開非開時下入餃子，用勺子輕輕推動，避免粘連，蓋上鍋蓋，保持火力，待水煮開後加入少量涼水，再次煮開後，餃子通常已煮熟。
速凍餃子。在鍋中加入適量清水，開大火加熱至鍋底有小氣泡出現，水溫約爲40度，加入一勺食鹽，同樣可以防止餃子破皮粘連，水微微冒泡時下入餃子，用勺子輕輕推動，避免粘連，蓋上鍋蓋，保持火力，待水煮開後加入少量涼水，再次煮開後，餃子通常已煮熟。
煮餃子時，注意不要等水完全燒開後再下餃子，因爲這樣容易導致餃子破皮，另外，煮餃子時不宜頻繁打開鍋蓋，以免熱氣散失，影響餃子煮熟。