北九州市是日本福岡縣的一個城市，以其豐富的美食而聞名。以下是一些北九州市的特色美食：
牛腸鍋：這是博多地區著名的美食，由新鮮的牛腸、濃郁的湯頭、清甜爽口的圓白菜和韭菜等配料組成，非常適合喜歡牛腸的人士。
馬肉拉麵：在熊本站附近可以找到這種特色拉麵，其特點是湯底濃郁、麵條細軟，搭配醬香口感的馬肉，非常受歡迎。
白灼沙蟲：這種海鮮因其鮮美脆嫩的味道而受到當地人的喜愛，是北海一帶的特產。
博多牛雜火鍋：以牛雜為主要食材，搭配各種蔬菜，湯底甜而不辣，適合嘗試新鮮口味。
築前煮：這是一道福岡縣的美食，主要由蔬菜、肉類和魚糕等食材燉製而成，味道鮮美。
明太子雞蛋燒：以雞蛋和明太子（鰻魚籽）為主要食材，口感豐富，是當地的特色美食。
朱古力香蕉法式吐司：這道甜品結合了熱乎乎的法式吐司、熟成度恰好的香蕉和香甜的朱古力醬，非常受歡迎。
萩餅：這是一種色彩斑斕、超級可愛的甜品，有黃豆粉、紅豆、黑芝麻、青海苔等多種口味。
蝦多士和豚角煮：這兩道菜來自長崎縣，蝦多士酥脆香滑、鮮甜美味，豚角煮清淡可口，都是長崎的特色美食。
以上美食不僅展示了北九州市的多樣性和獨特性，也讓遊客在品嘗過程中體驗到了日本深厚的飲食文化。