北京作為中國的首都，以其豐富的美食文化著稱。以下是一些推薦的美食和餐廳：
必吃美食。北京的早餐種類豐富，包括麵茶、豆腐腦、包子、燒餅、焦圈、雜碎湯、蛋餅和奶油炸糕等。奶油炸糕是一種特別受歡迎的早餐選擇，其口感香酥、脆松並濟。北京的經典菜系包括北京烤鴨、炸醬麵、滷煮火燒和銅鍋涮肉。銅鍋涮肉使用銅製火鍋，能夠很好地保留食物的鮮美口感。此外，還有南門涮肉，這是一家連鎖店，價格實惠，菜品新鮮。
推薦餐廳。滿記燒餅位於牛街，是一家很受歡迎的小燒餅店。牛肉燒餅和炸雞腿是必嘗之選。河沿肉餅是一家連鎖店，以其肉餅皮薄汁多而聞名。新和小館的糖醋裡脊和三鮮鍋貼值得嘗試。新僑三寶樂麵包店的奶油條子是一款受歡迎的奶油麵包。
其他小吃。在北京還可以嘗試冰糖葫蘆、老優酪乳、杏仁豆腐、糖炒栗子等傳統小吃。在稻香村可以找到各種糕點，其以「三禾」標誌為特徵。
此外，還有全聚德烤鴨店，位於北京市東城區王府井大街，提供正宗的北京烤鴨及其他美食。