北京是一座美食天堂， 擁有 豐富多 樣的地方小吃和 傳 統 菜餚。以下是一些不容 錯 過的北京美食攻略：
早餐。北京的早餐 種 類 豐富， 包括 麵茶、豆腐 腦、各 種包子、 燒 餅、焦圈、 雜碎 湯、蛋 餅和奶油炸糕等。其中，奶油炸糕的口感香酥、 鬆軟，非常推 薦。
小吃。北京的著名小吃 包括糖油 餅、小牛肉 餡 餅、 現做的手撕 豬肉 漢堡、豌 雜麵、 紅油香辣的煎蛋、 蘆灰 麵包、石 記羊 湯 館的羊 雜 湯和 燒 餅 夾肘子等。此外， 還有稻香村0 號店的特色小吃和彭 記 鐵 鍋肥 腸等。
銅 鍋涮肉。北京的 銅 鍋涮肉非常有名，以 鮮美的口感著 稱。南 門涮肉是 一個不 錯的 選 擇， 價格 實惠且菜品新 鮮。
經典菜系。北京烤 鴨、 炸醬麵和 滷煮火 燒是北京的三大 經典菜系，不容 錯 過。
地方特色。全聚德的烤 鴨、 豐茂烤串的羊肉串、 劉 記炙子烤肉的烤肉、先 啟半步 顛小酒 館的吃不得辣子 雞等都是地方特色美食。
甜品和 飲品。 吳裕泰的抹茶和花茶冰淇凌、Ice Monster冰 館的 綿 綿冰、老井俄式餐 廳的炸土豆沙拉、隆延茶 鋪的山茶 黃杏和茶 餅 齋的黑芝 痲奶糕等都是美味的甜品和 飲品。
在北京旅行 時，不妨 嘗 試 這些美食，以深入 體 驗 這座城市的 獨特 風味。