北極甜蝦是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
簡單處理後生食。首先，去除蝦的天靈蓋和胃，然後剝掉蝦腮和蝦尾，留下可以食用的部分，如蝦卵和胰腺肝臟。最後剝掉蝦尾殼，得到完美的蝦肉。
清蒸北極甜蝦。將新鮮的北極甜蝦洗淨，去除蝦線，撒上少許鹽和薑絲，然後在蒸鍋中蒸5~7分鐘，直到蝦肉變成半透明的粉紅色。可以搭配蒸魚豉油或蒸醬油作爲蘸料。
紅燒北極甜蝦。洗淨北極甜蝦並去除蝦線，在熱鍋中加油，爆炒蔥薑蒜，加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽和清水，煮沸後轉小火慢燉10~15分鐘，最後勾芡後即可食用。
炸北極甜蝦。洗淨並去除蝦線的北極甜蝦，用廚房紙巾擦乾水分，醃製15~20分鐘後，在熱油中炸至金黃色，撈出瀝乾油份，可搭配喜歡的調料或蘸料食用。
祕製檸檬北極甜蝦。準備檸檬、紅辣椒、香蔥、香菜和大蒜。將檸檬切片去籽，紅辣椒切碎，香蔥和香菜切小段。配製祕製料汁，包括生抽、蠔油、香油、醋、鹽和糖，與北極蝦、檸檬、辣椒圈一起拌勻醃製一小時即可食用。
以上方法均可嘗試，根據個人口味選擇最適合的做法。