北流的美食攻略 包括以下 幾 種特色 菜餚：
豆腐竹米 飯。 這是北流的招牌菜， 軟糯的米 飯 與香糯的竹米和 鮮嫩的豆腐相搭配， 創造出美味的交 響 樂般的口感。
臘 腸蒸粉。 這份北流特有的 臘 腸蒸粉， 細 膩的蒸粉搭配香味 濃郁的 臘 腸， 構成了一 場舌尖上的盛宴。
香辣螺 絲。 獨特的螺 絲面 與 濃郁的香辣 湯底相 結合，辣味和 麵條的香 氣在口中交 織， 帶 來 難忘的味蕾 體 驗。
爆肚米粉。 這道菜是 當地人的最 愛， 痲辣 鮮香的 湯底配上爽滑的米粉和入味的爆肚，每一口都是幸福的滋味。
五香牛肉粉。香 氣 撲鼻的五香牛肉搭配 細 膩的米粉，入口 鮮嫩，回味 無 窮。
北流牛肉粉。滑嫩的米粉搭配醇香的牛肉，是北流早餐的首 選。
螺 螄粉。以其 獨特的酸辣味道， 讓人一吃 難忘， 代表北流小吃的魅力。
豬 腳粉。 軟糯的 豬 腳搭配 鮮美的 湯底，成 為北流人最 愛的夜宵之一。
酸野。以野生植物 為原料，口感酸爽 開胃，是北流 獨有的特色美食。
白切 雞。皮滑肉嫩，搭配 特製 醬料，是北流人招待客人的 佳餚。
牛排。北流牛排 鮮嫩多汁，搭配秘制 醬料， 讓人回味 無 窮。
燒烤。北流夜市的 燒烤 種 類繁多，香 氣四溢，是夜晚的美味伴 侶。
糍粑。糯唧唧的糍粑搭配 黃豆粉和 紅糖，是北流 傳 統的小吃之一。
涼粉草。清爽可口的 涼粉草，是北流人夏日消暑的最佳 選 擇。
石磨米糕。以石磨 磨製的米 漿 為原料，口感 細 膩香甜，是北流 獨有的 傳 統美食。