十四代是什麼酒

日本清酒

十四代是一種日本清酒的品牌。

這種清酒由高木酒造生產，屬於中度酒精含量的飲品。高木酒造成立於1615年，擁有超過400年的歷史，是日本歷史悠久的酒造之一。十四代清酒以其清新、果香和微酸的口感而聞名，是清酒界的高端品牌之一。

十四代清酒有多種類型，包括純米大吟釀、純米吟釀、大吟釀和特別本釀造等，其特點是精米步合率在35%至55%之間，多數爲生酒或生詰酒形式，保留了清酒的原始風味和新鮮度。