十酸,化學名稱為Capric acid,具有以下特性:
分子式:CH3(CH2)8COOH
CAS No:334-48-5
分子量:172.26
物理性質:白色晶體,有不愉快的氣味。熔點31.4℃,沸點270℃,密度(20/4℃)0.8858克/厘米³,折射率1.4288。不溶於水,溶於大多數有機溶劑和稀硝酸中。閃點113℃,凝固點30.0—32.0℃。酸值323-328 mg KOH/g。
用途:主要用於製取香料、果子香精、塑膠增塑劑及合成樹脂等。
製法:由從椰子油製得的脂肪酸經分餾而製得。
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