十香菜的做法多樣，可以根據個人口味調整食材和調味料。以下是一種常見的做法：
準備食材，白果、黃花菜、豆芽、生花生米、香乾、百葉、香菇、胡蘿蔔、芹菜、雪菜、冬筍。
黃花菜需要提前浸泡，豆芽沖洗乾淨，生花生米冷水下鍋煮熟。
香乾切條，百葉切絲，香菇切絲，胡蘿蔔切絲，芹菜切小段，雪菜切末，冬筍切絲。
燒一鍋沸水，放入豆芽焯水三分鐘左右，撈出備用。
另起鍋倒油燒熱，依次放入芹菜段、胡蘿蔔絲和冬筍絲，翻炒均勻，加鹽繼續翻炒後裝盤備用。
鍋里再加適量油燒熱，依次放入香菇絲、香乾條和百葉絲，加鹽繼續翻炒後裝盤備用。
鍋里再倒入少許油燒熱，放入黃花菜、雪菜末和白果，加鹽繼續翻炒後裝盤備用。
調製炒菜的料汁，放入鹽、糖、生抽、香醋，攪拌均勻備用。
鍋里倒油燒熱，把之前炒過的三盤菜依次倒入鍋中，再放入焯過水的豆芽和煮熟的花生米一起翻炒均勻。
加入調好的料汁，最後淋上少許香油，裝盤即成。
可以根據個人口味調整食材和調味料，做出符合自己喜好的十香菜。