千層餅是什麼

多層次的餅類食品

千層餅是一種多層次的餅類食品，以其層次分明、酥脆可口而聞名。

這種餅食起源於中國，具有多種不同的風味和製作方法，不同地區的千層餅在原料和製作工藝上有所不同，但共同特點是其內部有衆多薄層。例如，山東東平接山鄉的千層餅，歷史悠久，外皮金黃酥脆，內裏層次分明；浙江奉化的千層餅則拌有海苔粉，外面灑有芝麻，增加了風味。此外，納西族的千層餅也是知名的例子，其獨特的風味和製作工藝反映了不同地區的文化特色。