半乳糖溶解度

D（ +）-半乳糖的溶解度信息如下：

水中溶解度：680 g/L (25°C)。

其他溶劑：

能溶於水和吡啶。

微溶於甘油和醇。

此外，乳糖在酸性介質中可被水解成D（ +）-半乳糖。