芝士蛋糕
半熟芝士是一種特殊類型的芝士蛋糕，其特點在於輕盈的質地和綿軟細膩的口感。
半熟芝士採用輕度的烘焙方式，火候經過精確計算，使其烘焙至剛好半熟的程度，這種烘焙方式介於生芝士與全熟芝士之間，賦予了半熟芝士獨特的美味口感。半熟芝士的主要原料包括芝士、雞蛋、鮮牛奶等，它在外觀上通常外層熟透，內部則是半流動、半熟的芝士狀質感。這種芝士可以直接食用，具有濃郁的奶香味和柔軟濕潤的口感。
儘管半熟芝士營養豐富，包含蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養元素，適量食用可以補充營養，但也要注意不要過量食用，以避免消化不良、腹瀉等不適症狀，以及控制熱量和糖分的攝入，防止肥胖和糖尿病等健康問題。