南乳粉蒸肉

南乳粉蒸肉是一道美味的菜餚，主要原料為豬五花肉、紅蒸菜粉、料酒、南乳（玫瑰腐乳汁）、鹽、雞精、胡椒粉等。其口味清爽、鮮香，具體做法如下：

將五花肉切成約0.6厘米厚的片，放入大碗中。

向碗中加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉和少量水，拌勻後用手抓揉5分鐘，使其充分入味。

將拌好的肉片整齊地鋪在蒸籠中。

放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，蒸40至45分鐘，直至肉變得軟爛。

出鍋後可撒上少量蔥末增加風味。