南京有許多值得一去的咖啡店，根據提供的信息，以下是一些推薦：
UNi UNi咖啡館。位於玄武區凱薩琳廣場店，提供人均64元的優質咖啡，環境、口味和服務都獲得好評。
FishTank魚缸咖啡。位於建鄴區朝天宮/張府園，這家咖啡店以獨特的魚缸造型著稱，提供人均54元的咖啡，口味、環境和服務都受到好評。
ART咖啡館。位於珠江路/四牌樓，是南京較獨特的存在，提供人均未明確價格的咖啡，但因其獨特性而受到歡迎。
Black Gold咖啡館。位於常府街/長白街，曾因烘豆賣豆而知名，後回歸南京並重新開業，提供人均26元的咖啡。
GEA Coffee。位於朝天宮/張府園，以銷售各式精品咖啡豆為主，提供人均未明確價格的咖啡，深受咖啡師和愛好者喜愛。
青果聽果咖。藏在紫金山深處，環境像是一座文藝的中式庭院，推薦桂花酒釀咖啡。
小康咖啡合作社。位於玄武區，小而精的咖啡館，提供精細的選單選擇和平衡度好的奶咖。
CFFEEPRTER。位置在西橋寧海中學的後門旁邊，推薦宏都拉斯單品維伊娜鐵。
BurpCoffee。藏在國創園裡，工業風裝修，復古味十足。
NoWorries。位於澳式餐吧，提供西班牙焗飯、凱撒沙拉、炸魚薯條等美食。
這些店鋪各有特色，可以根據個人喜好和需求選擇。