蒜臼子是一箇傳統的廚房工具，主要由一箇碗狀的臼和一箇錘子組成，用於搗碎蒜瓣或其他類似食材。以下是使用蒜臼子的步驟：
準備蒜瓣。先將蒜瓣剝皮，然後放入蒜臼中。
加入配料。可以在蒜臼中加入適量的食鹽或其他配料，以幫助蒜泥更加細膩。
搗碎蒜瓣。使用蒜錘輕輕敲擊蒜瓣，逐漸搗碎成泥狀或所需的顆粒大小。注意力度要適中，以防蒜瓣彈飛。
取出蒜泥。使用勺子或其他工具將搗好的蒜泥從蒜臼中取出，放入碗中或小碟中。
添加調味料。根據需要加入醋、香油等調味料，攪拌均勻後即可食用或用於烹飪。
使用蒜臼子時，還可以將其用於其他食材的搗碎，如藥材或堅果。使用完蒜臼子後，應徹底清洗乾淨，並放置於乾燥通風的地方，以免受潮。