南北杏怎麼吃

南北杏可以通過多種方式食用，以下是一些具體的食用方法：

煲湯。例如，在雪梨湯中加入南北杏，與豬展肉、雪梨、枸杞和陳皮一起煲制，可以起到化痰止咳的作用。還可以將雪耳和雪梨與南北杏一起煲制，適合乾燥天氣食用，以滋潤身體。

製作糕點。南杏仁可以直接食用，也可以製作杏仁餅乾等糕點。例如，將南杏仁磨成粉，加入麪粉、黃油、糖、雞蛋等製成麪糰，烤制金黃後即可食用。

以上方法展示了南北杏的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇合適的食用方式。