南瓜化瓜的原因可能包括：
授粉不良。南瓜是雌雄同株的植物，主要依靠風媒和蟲媒進行授粉，在陰雨天氣，授粉過程可能受阻，導致化瓜。
環境因素。如高溫或低溫、過高的空氣濕度、不適當的溫度變化等環境條件都不利於南瓜的授粉和果實發育。
營養生長與生殖生長失衡。南瓜藤蔓過於茂盛，與南瓜果實爭奪養分，導致果實缺乏足夠的營養。
施肥不當。過量使用氮肥或缺乏磷鉀肥，會影響南瓜的健康生長和果實發育。
病蟲害影響。如遭受蚜蟲、白粉病等病蟲害的侵襲，會影響南瓜的正常生長和發育。
此外，南瓜化瓜的原因還有溫度不適宜、二氧化碳濃度低、栽培密度過大、肥水供應不合理等。