南瓜子是一種營養豐富的食物，可以通過多種方法進行食用。以下是一些常見的食用方法：
炒制南瓜子。首先將南瓜子洗淨並曬乾或使用烤箱烘乾 ；然後在鍋中用小火慢炒，可以加入鹽、糖或其他調味料增加風味；最後炒至南瓜子變黃，冷卻後即可食用。
製作南瓜子蛋糕。將南瓜子仁與其他食材如低筋麵粉、蛋、細砂糖、玉米油、小蘇打粉、椰子粉等混合製成麵糊；然後放入烤箱烤制，製作成南瓜子蛋糕。
烤制南瓜子。將曬乾或烘乾 的南瓜子放入烤箱，可以撒上白砂糖或其他調料；然後在130℃下烤制約40分鐘，冷卻後即可食用。
以上方法均可製作出美味且健康的南瓜子食品。可以根據個人口味和喜好選擇合適的食用方法。