南瓜子要炒多久

炒南瓜子的步驟和時間可能會有所不同，但通常的做法是：

準備南瓜子：首先，取出南瓜子，並將其洗淨瀝乾水分，以縮短炒制時間。

預熱鍋子：將鍋預熱，然後放入南瓜子和適量的鹽，使用文火或小火進行翻炒。

翻炒時間：

有的做法建議小火翻炒15分鐘。

另一種做法是文火炒約5分鐘，直到聞到香氣。

還有的建議是，中火炒兩分鐘後聽到噼里啪啦的聲音，再炒一分鐘，然後關火，繼續炒直到沒有聲音。

需要注意的是，在炒制過程中要不斷翻動南瓜子，以避免燒焦。炒好的南瓜子應冷卻後密封保存，並在短期內食用完畢。