蒸南瓜是一種簡單又美味的烹飪方法，可以使南瓜保持其天然的香甜味道。以下是一種推薦的蒸南瓜做法：
選擇南瓜。選擇老一些的南瓜，表面較灰，掐不動的南瓜口感更軟糯，適合蒸製。
處理南瓜。將南瓜清洗乾淨，用鹽水搓洗以去除表面的污垢和農藥殘留，再次沖洗乾淨後，切去頂部，挖出內部的瓜瓤和籽。
準備糯米和紅棗。將糯米提前泡水，紅棗洗淨後用開水燙一下備用。
裝填南瓜。先將糯米填入南瓜中，再放入紅棗，可以根據口味加入紅糖，最後用勺子輕輕壓實，把切下的南瓜頂部蓋回。
蒸製。將南瓜放入蒸鍋中，上汽後蒸50分鐘到一個小時。
完成。蒸好後取出南瓜，讓其稍微冷卻，然後切開享用。
此外，還可以在南瓜上撒些白糖或淋上蜂蜜增加甜味。根據個人口味和喜好，可以適當調整加入的配料和調味品。