南瓜是一種營養豐富的蔬菜，有多種烹飪方式。以下是幾種常見的南瓜做法：
炒南瓜。將南瓜去皮切塊，大蒜切末，在鍋中熱油炒香蒜末，加入南瓜翻炒，加入生抽和少量清水，小火燜煮10分鐘。
法式烤南瓜。小南瓜去皮切塊，加蒜末、橄欖油和調味料拌勻，烤盤上鋪平，烤箱預熱後，180度烤30分鐘。
南瓜羹。南瓜去皮切塊，鍋中加油翻炒，加鹽、雞精、糖調味，加水煮至軟熟。
南瓜雞腿燜飯。南瓜切塊，雞腿肉切小塊醃製，洋蔥、香菇切丁，將所有材料和大米一起煮成燜飯。
南瓜糯米飯。糯米和南瓜分別蒸熟，加入紅棗和枸杞。
清蒸南瓜。南瓜去皮切塊，撒上白糖蒸熟。
南瓜餅。南瓜蒸熟後搗成泥，加入麵粉製成餅，沾麵包糠後炸至金黃。
南瓜綠豆湯。南瓜和綠豆加水煮至軟熟，加鹽調味。
脆炒南瓜絲。嫩南瓜去皮切絲，晾曬後炒制。