南瓜磅蛋糕的做法如下：
將南瓜去皮切塊，蒸熟或使用微波爐加熱至軟熟。
將蒸熟的南瓜用工具壓成泥，冷卻備用。
黃油軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打發至蓬鬆發白。
分多次加入雞蛋液，每次加入後需完全攪拌均勻再加入下一次。
加入南瓜泥，繼續攪拌均勻。
將低筋麵粉、泡打粉和無鋁泡打粉混合過篩後，加入到黃油混合物中。
用橡皮刮刀翻拌均勻，直至無乾粉。
將麵糊倒入模具中，約八分滿，可在中間劃一刀，有助於蛋糕在烘烤時膨脹。
預熱烤箱至180度，將模具放入烤箱中層，烘烤約25分鐘。
烤好後取出蛋糕，稍微冷卻後脫模，可在蛋糕表面刷上朗姆酒糖水，增加風味。
蛋糕完全冷卻後，可放入冰櫃冷藏一晚，使口感更加豐富。
這種做法結合了南瓜的香甜和磅蛋糕的濃郁，製作出的蛋糕既美味又適合作為禮物分享。