種植南瓜時，可以選擇直徑30公分、深25公分以上的盆，盆越大，產量越高。使用的土壤最好是泥碳土加珍珠岩或火山石，按照4:1的比例混合。
購買南瓜苗後，如果根部乾燥，應先噴水，然後用濕紙巾覆蓋，放置在明亮的地方一天，第二天再移種到大盆中。在盆底鋪一層5厘米厚的土，撒上發酵好的菜籽餅或羊糞，上面再蓋10公分以上的土，然後種上南瓜苗，種好後澆水。
在南瓜生長過程中，需要定期追肥。貝貝南瓜三片葉子後，可以開始施用有機肥，如豆渣液肥、草木灰等，或者使用複合肥和磷酸二氫鉀。當南瓜有花苞時，應改為每周施一次肥。
南瓜是爬藤植物，可以在陽台等地方種植。可以使用繩子將南瓜藤固定在陽台頂上，或者讓南瓜藤自然生長。
整枝時，應保留主枝以結瓜，去除所有側枝。當南瓜結出三個瓜後，應進行打頂，以促進側枝的生長。收穫後，剪掉二分之一的瓜藤，以促進新側枝的生長，並再次開花結果。
如果家裡沒有蜜蜂幫助授粉，可以人工授粉。早上摘下雄花的花蕊，用其塗抹雌花的花蕊，幫助它們完成授粉。
在空氣濕度大時，南瓜可能會生白粉病，可以用小蘇打稀釋200倍後噴葉，連續三天即可防治。
當授粉成功，南瓜長到10到12天時，可以採收嫩瓜食用。如果想獲得更面、更糯的口感，可以繼續養護20天左右，採收老瓜。
種植南瓜時，應將盆放置在每天有四個小時以上陽光的地方，以促進健康生長，避免病蟲害。