南瓜籽油是一種營養豐富的食用油,其主要成分和特性如下:
脂肪酸:
單不飽和脂肪酸:約37.9%
多不飽和脂肪酸:約44.4%,包括亞油酸、亞麻酸和油酸
其他營養成分:
植物甾醇:有助於降低膽固醇,預防腫瘤,具有消炎功效
角鯊烯:提高身體攜氧能力,增強免疫力,抗氧化
維生素E:避免肌膚發炎,延緩老化,修復皮膚細胞
維生素A:維持上皮細胞形態完整和功能健全
類胡蘿蔔素:防止皮膚老化,可再生皮膚與黏膜組織
葉綠素:抗癌、抑菌、抗氧化
鋅:促進性器官正常發育,保護皮膚健康
生理療效:
降血糖、降膽固醇、提升體力和腦力
預防男性前列腺疾病,強化性荷爾蒙,助受孕
南瓜籽油因其高含量的不飽和脂肪酸和豐富的營養成分,被認為對心血管健康有益,並可能對改善雄激素性脫髮有潛在效果。此外,南瓜籽油中的植物甾醇和角鯊烯等成分賦予了其獨特的健康功效,如降低膽固醇和增強免疫力。