南瓜粑粑做法

南瓜粑粑的做法如下：

南瓜去皮切片蒸熟，然後壓成泥狀。

向南瓜泥中加入糯米粉，可以適量加入白糖，以調整甜度。

將南瓜泥和糯米粉揉成麵團，如果麵團太乾可以適量加入一些水。

將麵團分成小份，每份包裹上豆沙或其他喜歡的餡料。

將包好的麵團壓扁，可以裹上麵包糠或者乾糯米粉。

在油鍋中用中火煎或炸至兩面金黃即可。

南瓜粑粑的口感應該是軟糯香甜，可以根據個人口味調整餡料和糖量。